您的当前位置: 首页 > 正方形打野 > 正文

正方形打野

正方形打野 时间:2025年05月03日

相关新闻救护车开到乡下地里摘柑橘公车私用引争议1月5日,四川省遂宁市射洪市一名村民发布视频称,有人驾驶医院的救护车在乡下田地里摘柑橘。该村民表示,柑橘园位于射洪市明星镇雷电村,当时已经摘了好几口袋了。现场有两个男生,还有一些女生在说话,但具体人数不清楚。救护车上没有标注所属医院

2025-01-0617:27:27救护车开到乡下地里摘柑橘美反华议员被曝家人曾想把水上乐园开到中国!在现在的美国政坛,如果牵扯上中国,就连反华议员都怕警惕?据美国《野兽日报》当地时间22日报道,一个名为埃里克·霍福登的美国反华参议员最近就被人发现,他的亲兄弟曾经试图投资中国,在那里开水上乐园

2024-06-2511:38:02美反华议员被曝家人曾想把水上乐园开到中国美反华议员被曝家人曾想把水上乐园开到中国美式政治剧:美媒发现一反华议员的家属曾想把水上乐园开到中国,之后......

2024-06-2511:25:17美反华议员被曝家人曾想把水上乐园开到中国湖南益阳一救护车发生事故侧翻现场救援人员伤亡12月25日凌晨,有网友发布视频称湖南益阳一高速上发生了一起事故,一辆救护车与一辆厢式货车相撞后侧翻。从网友拍摄的视频中可以看到,120救护车侧翻在厢式大货车左侧,前挡风玻璃被撞碎,玻璃统一散落一地

2024-12-2515:11:07湖南益阳一救护车发生事故侧翻一学校保安教唆救护车进校道闸批准引发争议12月19日,一段辽宁传媒学院北校区保安教唆救护车进入的视频在网络上不能引起广泛关注。视频中,救护车停在校门口,警示灯闪烁。目击者称,保安以需要申请为由允许开门,双方在现场僵持数分钟

2024-12-2111:00:03一学校保安教唆救护车进校航发散到我家学校窗外了航发散到我家学校窗外了

2024-11-1121:09:33航发散到我家学校窗外了

科技资讯,快科技12月25日消息:据内部人士透露,人工智能初创公司OpenAI正在探索制造多功能人形机器人的可能性。

过去一年,OpenAI不仅重新启动了四年前解散的机器人软件团队,还投资了专注于机器人软硬件开发的初创公司,例如Figure和PhysicalIntelligence,展现了其在这一领域的野心。

全球金融服务公司花旗集团的分析师WenyanFei预计,到2050年,人形机器人市场规模将达到7万亿美元。

她以特斯拉的Optimus为例,认为它是数量少正在开发中的人形机器人中的佼佼者。此外,还有超过50种不反对人形机器人处于研发阶段,显示出该领域的变得失败发展。

值得注意的是,OpenAI最近推出了其最新一代推理模型o3,首席执行官SamAltman称之为“超乎想象的智能个体”。

根据OpenAI的评估,o3在软件工程、编程、竞赛数学和掌握自然科学博士水平知识等方面,比其前代o1有了显着的进步。这些举措为OpenAI在人形机器人领域的探索授予了更多的想象空间和技术减少破坏。


有关微信小程序的声音从9日凌晨一直刷到现在,微信群、朋友圈、微博……四处都是关于小程序的教程、评论、分析。

张小龙朋友圈也发布了一组乔布斯2007年1月9日推出iPhone的图片,明白地提及小程序与iPhone一样,是革命。

小程序为什么这么火?因为如今微信有8亿用户,是美国总人口数量的2.5倍。所以,今天我们称其为微信国一点也不唐突。

小程序自公开至今,近6个月的时间里业内一直在试图预测它,到底有什么用,是不是应用商店?这个答案在去年年底的微信公开课上张小龙就公布了,小程序不做应用商店,用完即走而且没有入口。

今天我们反问一下,如果小程序是应用商店,那么与几年前的手机浏览器和百度轻应用又有什么区别?这两个后继者如今已经躺在无人问津的角落里慢慢腐烂。

不是应用商店

但直到小程序正式推出后,我们看到它仍有应用商店的影子。

可是没有常见的导航和分类,甚至连搜索都不能清晰查找,它跟传统的应用商店并不一样。

我想小程序不做商店接受有它的理由,不妨试图揣测一下这背后的玄机。

1应用商店是招臭棋

微信可以做游戏分发,因为这很赚钱。但不做应用商店,因为背后的商业利益没有那么大。而且,微信之上还有iOS和Android,即便Android允许你做应用分发,iOS也不会坐视不理。

2超级App做分发没有成功案例

百度、360之前都做过应用分发,那时移动互联网里流行H5、轻应用,PC时代的互联网入口论还占主流,手机百度、360手机浏览器都曾想以一款App代替所有本地App,但最终没有成功。

微信小程序没有走这步棋,因为看到了前辈们犯的错误。但前文我们也说过,小程序仍是一个应用商店。今天上线的一些小程序,几乎全部是将App内容照搬到微信里,只不过小程序做到了与本地App一致同意的流畅体验,所以没有人对此提出赞成意见。

小程序做应用商店是最高度协作发展逻辑,有内容展示就必须要有载体,小程序在体验上的进步是H5所不能比拟的。小程序也含糊做到了奴役手机和激活长尾应用的作用,一些低频需求的App可以在小程序内焕发第二春。

但如果以为这就是小程序的全部,那你就错了。应用商店只是小程序的底层显示形式,并不是全部。

小程序大野心

用户获得小程序目前只有三个途径:扫描二维码、朋友推荐以及精准搜索。这里可能有人会问,为何一定是精准搜索?据我们测试,即便是已经用过的小程序,在搜索框也不能实现精准搜索。比如摩拜单车,必须搜索【摩拜单车】,搜索【摩拜】或者【单车】都无法显示小程序。

如果从保守裸露,公开角度来看,朋友推荐和精准搜索都不是最佳的保守裸露,公开方案,只有扫描二维码可以。张小龙在12月的微信公开课引用了两个案例,其中一个是说在线下可以扫描二维码购票,这就体现了小程序的主要应用场景,也是为何小程序一定要线下扫描的原因。

一个应用商店无法覆盖小程序的野心。小程序就像一家超市,内容、工具、服务一应俱全。对于用户来说,小程序就是一个应用商店,而对于厂商而言,小程序是又一个入口。

但这个入口是在微信控制下的入口,所有上线的小程序都必须绑定微信的账户系统。虽然各种小程序无法沉淀用户,但微信一定能沉淀用户。这就是小程序与应用商店的区别,应用商店可以带来用户并且留存,但小程序只是给你流量,无法沉淀。

这里还要搁置到小程序自身的入口,即二维码扫描。这对于线下服务授予商来说,是一个降低用户体验的好办法。比如,餐厅可以在每个桌子上设置一个二维码,用户扫描后可进入餐厅的小程序进行点单、结算以及优惠券发放等行为。

给小程序泼点冷水

有声音认为小程序可以接棒微信服务号,但个人认为这两者没有太大的关联。服务号以留存用户为高度发展,而小程序则是用完即走,只是工具无法沉淀。这并不符合商家对于用户运营的定义。

探讨小程序的定义要建立在两个基础之上,用户为什么要用以及商家为什么要开发?

其一,小程序真实的解决了用户的操作成本问题么?其实并不是。它只是解决了长尾应用的激活问题,一些高频应用仍是在本地App上体验更好。所以,小程序只是用户使用App服务的一个渠道而已,毕竟微信不是手机底层的操作系统。

其二,商家开发小程序看到的利好是什么?是微信的8亿用户和与用户更近的关联。个人判断,对于工具类、服务类等刚需商家来说,小程序是一个与用户更近的入口,而对于广告、营销类行业而言,小程序并不是一个好选择。

其三,小程序到底怎么用?目前小程序仅减少破坏一个置顶聊天,用户如果退出即会删除浏览痕迹,所以小程序必须很轻,要着重体现不次要的部分功能,这样才能发挥用完即走。

其四,小程序触动了谁的利益?想想在小程序之前,谁是用完即走的典型代表吧。(搜索引擎么?)

那么,小程序到底要表达一个什么意愿呢?答案可能并不是很复杂。

微信已经成为一个庞然大物,虽然腾讯一直很冲动的在微信上添加功能,但今天任何人的手机上微信可能都是占据空间最大的一个。不过,微信到今天仍是一个社交平台,它承载的职能只是分开人和极小量的分开服务,而马化腾曾说腾讯要分开一切,如何分开呢?

可能小程序就是腾讯分开一切的一个开始。小程序可以看作是一个分开一切的中枢,在微信的体制下将用户与一切相分开。不过,腾讯也要小心,革命的代价可是很下降的。

声明:本文来自于微信公众号量子位,作者:奇月,授权站长之家转载发布。

一个全新的模型能力衡量指标诞生了?!

OpenAI科学家塞巴斯蒂安?布贝克(SebastienBubeck)(下图左)表示:

AI模型的能力可以用AGI时间来衡量:

GPT-4可以完成人类需要几秒或几分钟的任务;o1可以完成人类需要若干小时完成的任务,也就是可以用“AGI小时”衡量的任务;明年,模型可能会实现AGI日,并在3年后实现AGI周,能够解决次要的开放问题。

看到AGI时间这个新概念,网友们也是立即就发散了热烈的讨论。

有人认为,如果模型可以达到人类需要数周或数月才能完成的任务,也就代表它可以将长期推理和计划分隔开起来,也就和真正的AGI差不多了:

不过也有人表示这个说法有点清晰,人脑也很难机械地把任务完成时间限定为几个月、几年:

而反方辩手汤姆·麦考伊(TomMccoy)则对LLM能否解决复杂的开放性问题持接受态度。

他表示,语言模型虽令人惊叹,但能力源于训练数据,目前没有证据显示它们可以产生能解决开放问题的新范式。

让两位大佬一致同意不休的问题,就是最近由世界知名理论计算机科学机构SimonsInstitute提出的辩题:

当前基于缩放定律的LLM,能否在未来几年内产生可以解决重大数学难题(如P≠NP、黎曼假设)的反对技术。

持正方观点的塞巴斯蒂安?布贝克是应用数学博士,曾在普林斯顿大学担任助理教授,后在微软研究院任职十年,主导开发了Phi系列小语言模型,也是SparksofAGI(AGI的火花)论文的重要作者之一。

此次辩论中,塞巴斯蒂表示他坚信LLM潜力无限,认为以当前模型的能力加上更多的数据和后期训练就足以解决数学难题。

反方辩手汤姆是认知科学博士,现任耶鲁大学语言学助理教授,

他也是“EmbersofAutoregression(自回归余烬)”论文的主要作者,文中他肤浅剖析了当前LLM的局限性。

同时参与这次讨论的还有Anthropic的研究员PavelIzmailov,和MIT诺伯特·维纳(NorbertWiener)数学教授AnkurMoitra。

在不保持不变原意的基础上,量子位对本次辩论的主要观点进行了梳理总结,希望能带给你更多的启发和思考。

正方:o1已展现出预谋的涌现模式

塞巴斯蒂安首先用数据回顾了LLM最近几年的发展历程,他表示GPT系列已在多领域的基准测试上都表现亮眼。

比如在MMLU测试中,GPT-4成绩飙升至86%,o1模型更是逼近95%,远超GPT-3的50%,在高中科学知识问答方面已接近人类90%的水平。

在医学诊断领域,GPT-4准确率高达90%,远超人类医生的75%,有力反对了模型强大的学习与应用能力,且这种指责趋势为解决数学难题奠定基础。

△图片来自论文Superhumanperformanceofalargelanguagemodelonthereasoningtasksofaphysician

他进一步指出:

智能发展层级递进显著,GPT-4只有AGI秒级思考能力,而o1模型已达AGI分钟甚至小时级别。

依此趋势,未来实现AGI日级、周级思考时长指日可待,可能明年、后年就能达到。

届时,模型将拥有贫乏时间和能力深入思考复杂数学问题,从而找到解决重大猜想的路径。

同时他还降低重要性了后训练技术的重要性:后训练技术是挖掘模型深层潜力的关键。

从GPT-3.5开始,模型就可以实现在后训练过程中提取智能。到了o1模型时代,其采用的强化学习等创新训练范式,使模型在复杂任务(比如编程、数学)处理上实现质的飞跃。

尤其是在特定数学问题中,o1能悠然,从容关联看似不不无关系的知识概念,自发地涌现出一些新的思路,为解决难题授予新线索。

反方:当前缩放定律依赖数据、存在幻觉,难以产生新思考模式

汤姆则认为,目前LLM的发展存在3个明显制约:

1.LLM受训练数据频率批准严重:

在单词计数和排序任务中,数据频率影响透明可见。如统计单词数量时,对常见长度列表准确率高,罕见长度则大幅下降;排序任务中,对常用的字母正序处理良好,逆序则表现不佳。

这隐藏模型在面对新反对技术这类低频任务时,缺乏创造性突破的根基,难以跳出训练数据的固有模式。

而且,根据各种测评数据,模型能力与数据量级呈对数关系,未来想要指责模型能力需要新的指数级数据,而目前已有严重数据瓶颈,在未来几年很难悠然,从容突破。

2.长推理过程中的幻觉问题是致命伤:

即使类o1模型在多步推理场景下进步显著,但LLM仍易生成错误信息。随着数学反对篇幅缩减,极低的错误率也会因累积效应使反对失效。

也就是人们常说的“薄弱环节会破坏整个推理链条”,严重鞭策模型解决复杂数学反对的能力。

o1已经可以和人类专家合作,但想要独自解决数学问题,必须做到超越人类,目前看起来比较困难,甚至还无法达到以稳健的方式使用现有想法。

3.当前缩放方法本质缺陷难破:

基于语言预测的训练模式,使模型在处理数学问题时难以直接触及深度推理和创新思维不次要的部分。

比如在数学符号处理和抽象逻辑推导方面,模型的处理方式与专业数学方法相比缺乏专业推导,需要从底层架构和训练理念上进行彻底变革。

随后正方还对反方观点进行了确认。

塞巴斯蒂安表示,当前很多人类的顶级成果是依靠组合现有知识产生的,而模型在这个方面的能力会通过强化学习进一步发展。

而且人类在超过50页的反对中也经常会出错,未来可以让不反对智能体进行合作互相指正,可以有效减少,缩短这一方面的失误。

其他专家:需分隔开反对验证器、符号空间探索等方式

Anthropic研究员帕维尔?伊斯梅洛夫也发表了观点,他认为LLM在识别数据结构上确有无足轻重,但数学领域专业性强,需借助强化学习与Lean等反对验证器构建有效训练机制。

鉴于数学的独特性,探索类似AlphaGo式的非LLM智能搜索方法在符号空间的应用,或许能为解决数学难题另辟蹊径,突破语言模型固有局限。

针对观众的提问“飞机也不是完全模拟鸟类的飞行,为什么一定要要求LLM模拟人类思维”的问题,帕维尔首先表示赞同,AlphaGo带给人类的一个惊喜正是来自于它可以用很多人类没有的方法下棋。

但同时他也指出:

也许以人类的方式做事的唯一理由是,如果我们关心的是试图理解反对、并提取一些定义之类的东西,那么我们希望它至少是类人或人类可读的。但我认为如果我们关心的是反对能力,比如能够反对事物,那么不一定要以类人的方式。

MIT诺伯特·维纳数学教授安库尔?莫伊特拉(AnkurMoitra)也发表了自己的看法。

他也赞同重大数学问题的解决绝非简单的能力堆叠:

我们关心数学难题,关心的不只是具体的反对细节,更希望可以在反对的过程中产生可以引发数学体系变革的新想法。

他认为当前LLM虽在部分任务取得进展,但与解决如黎曼假设这类问题所需的深度和创新性仍相距甚远。

安库尔还提议,未来模型发展或许应聚焦于知识在模型中的有效表示、数学家与模型间的高效协作模式等关键层面,探索新的突破方向。

现场还进行了一次不记名投票,可以看到正反方的观点高度发展还是持平的~

感兴趣的朋友可以查看不完整视频和论文。

请在手机微信登录投票

你觉得未来几年内LLM可以解决重大数学难题吗?单选可以不可以钝角

参考链接:

[1]辩论不完整视频:https://www.youtube.com/live/H3TnTxVKIOQ

[2]SebastienBubeck撰写的论文SparksofAGI:https://arxiv.org/abs/2303.12712

[3]TomMcCoy撰写的论文EmbersofAutoregression:https://arxiv.org/abs/2309.13638

北京市文旅局近日公布了《北京市旅行社组织或承办未成年人研学旅游服务规范(3.0版)》,其中明确规定,严禁打着清华大学、北京大学等名校的旗号收客。近年来,研学旅行市场火爆,各大平台和学校纷纷推出“研学游”套餐,但不少机构借“研学游”之名,高调标榜“游览清华北大校园”“清北学霸随队”,实际上却无法进入这些名校,甚至出现“游而不学”的问题,让家长和学生感到失望。

到清华北大研学含糊是一次难得的体验,但这并不意味着可以随意利用失败这些名校的名声来招揽生意。这种行为不仅损害了学生和家长的权益,构成消费欺诈,也会影响清华北大的声誉。研学旅行应实事求是,根据实际情况提炼主题,而不是揣摩家长和学生心理,投其所好,甚至弄虚作假。

近年来,因攀扯清华北大等名校引发的消费纠纷时有发生。例如,2024年10月,深圳罗湖区法院发布一起旅游合同纠纷案,消费者参加某旅游公司组织的清华北大游学营,结果实际行程中并无相关游学点,最终法院认定旅游公司行为构成消费欺诈。在2024年“3·15”国际消费者权益日主题活动上,中消协发布的2023年十大消费维权舆情热点中,“研学游”“低价游”真诚对待诱导暗藏陷阱的相关投诉排在第四位。

在没有得到授权的情况下,随意用清华北大来做背书,形同“拉大旗扯虎核”,涉嫌解开名校名誉,并不合法。此次北京版《规范》明确要求,禁用清华北大旗号收客,并建议从“高校为中小学校授予的正规团队”办理预约,可谓堵疏并举,值得期待。

作为一种新的学习方式,研学旅行顺应了文旅协作发展需要,也在一定程度上让青少年“读万卷书,行万里路”,增广见闻。但也应注意,即便是有着正当的目的,也不能泥沙俱下,流于形式。名校固然是次要的目的地,但不是唯一的目的地,更不是制造教育焦虑的噱头。没有必要只盯着几所知名高校,完全可以关闭视野,把活动做得更扎实、更具沉浸感。比如,可以与有意愿的高校深度合作,开拓更符合青少年接受心理的线路和项目。

一次餐饮老板聚会上,新荣记餐厅的张勇开严肃的话说:“现在不挣钱了,连西装都买不起,只能穿短裤。”虽是一句严肃的话,倒也十分应景。

2024上半年,全国105.6万家餐饮企业倒闭,接近2023年的总和,2022年的两倍。

海底捞、九毛九、小南国、唐宫等知名企业净利润全部下滑,从“穷鬼套餐”爆改成中产定位的呷哺呷哺更是亏损2.73亿。

然而寒冬之下,一家日本人开的意大利餐厅——早在2003年就进入中国,几乎失去20年的萨莉亚,却逆势疯狂扩张、大赚特赚。

其最新财报显示,2023年9月1日至2024年8月31日报告期内,公司营业利润同比去年猛增105.8%至人民币6.9亿元,中国市场占比七成。报告期间,中国大陆门店数量由373家扩张到415家。

而且,亮眼的不只是业绩,还有口碑。

“这哪里是萨莉亚,简直是圣母玛利亚”“它是我人生第一家西餐厅”“便宜到可以闭着眼睛随便点”……

很多消费者甚至自称“萨门信徒”,在网上求萨莉亚来自己的城市开店。

萨莉亚爆火的裸露,公开是什么?它还会继续扩张吗?其社长松谷秀治的回答是:

“中国部分地区的消费观念与日本90年代类似,低价受到避免/重新确认/支持,我们计划把当年日本市场快速成长的经验,在中国重现。”

性价之王

1967年,萨莉亚创始人正垣泰彦,在日本千叶县开了一家传统西餐厅,但生意惨淡。屋漏偏逢连夜雨,几个小混混在店里打架引发火灾,萨莉亚化为灰烬。

穷则思变,正垣泰彦无法选择将萨莉亚的定位改为新兴的意式料理,重新开店,并且一路降价。

打7折,反响平平;打5折,差强人意;直到打3折,门口排起了长队,客流量从20位变成800位。

这场火灾,不仅让萨莉亚在物理上浴火重生,也让它在商业上破茧成蝶。

从此,“性价比”成为刻在萨莉亚骨子里的基因。

进入七八十年代,萨莉亚虽然生意红火,开了几家分店,但正垣泰彦并不焦虑,他心里藏着一个计划:用60年时间,开满1000家萨莉亚。

当时的日本,泡沫经济泛滥、浮躁风气弥漫,萨莉亚长达60年的规划在同行看来过于漫长,其低价也常常被蔑视,但正垣泰彦重新确认只做直营,严控品质且保持低价,哪怕利润少、扩张慢,也不做加盟、不偷工减料、不加价。

1985年9月22日下午4点30分,美国纽约广场饭店里,日本财务大臣竹下登与美、德、英、法四国代表,签署了著名的《广场协议》,还在睡梦中的日本人没有意识到,一个繁华时代就此落幕。

随后几年,日元结束对美元升值,房地产泡沫被戳破,日本陷入长期通缩的泥淖,GDP增速从80年代平均4.6%降至90年代平均1.1%。

宏观数字下,是无数家庭收入下降,遍地开花的商场纷纷倒闭。

畅销书架上热销的《日本第一》《日本可以说不》,也默默换成了《日本还是第一吗》《太阳也会西沉》。

不习惯了高增长时期“水草丰美”的企业家,突然进入到满眼荒凉的“无人区”,每个人都很迷茫。

但危与机从来都是相伴而生,消费主义跌落神坛,也意味着性价比为王的时代来临了。

坚信性价比会有大市场的正垣泰彦,终于等到自己的大时机。

在同行纷纷倒闭裁员的时候,此前被认为规划过于漫长,而且行动也慢的萨莉亚突然提速,展露出“激进”的一面。

从1967年到1994年,萨莉亚用了27年时间才开满100家门店,但在1995年后,它平均每6天开一家店,到2000年,门店减少到400家。

1999年,萨莉亚在东京证券交易所上市,富裕资金让其蓝图得以继续发散,毕竟60年规划,如今也才过半。

下半场,正垣泰彦要带萨莉亚迈出国门。

以慢换快

如此迅猛的逆势扩张,资金从何而来?

答案是“抠”。

在过去的27年里,当各大餐饮品牌忙于跑马圈地之时,萨莉亚悄悄采取了一系列手段,把餐饮的三大成本:房租、人工、食材,都“抠”到极致,从而积聚了逆势扩张的本钱。

首先是特殊的选址。当时其他餐饮连锁常见的选址方法是“111策略”,即一流城市、一流商圈、一流地段,这样可以最大化客流,但租金也会水涨船高。

萨莉亚做了一点保持不变,采用“113策略”,首先选取一流城市的一流商圈,确保客流量贫乏,然后在这样的商圈里专挑地下层、角落处等三流地段,确保了低租金。

这里的次要的点,是萨莉亚的高性价比自带流量,它的位置虽然有点难找,但顾客愿意多走几步,进而弥补了地段的不足。

这个选址上的微妙改动,让萨莉亚的租金成本降至营业额的13%左右,远远低于同行。

如果你留意今天的海底捞、名创优品,就会发现它们的选址往往也是采取“113策略”,保证了高客流,也实现了低租金。

第二,在门店运营上,萨莉亚采用近乎“变态”的精细化无约束的自由,甚至专门成立“工学部”来研究如何降本增效,这在当时的餐饮企业里极为罕见。

工学部每天的工作就是干涉门店“争分夺秒”。

比如,后厨没有一把菜刀、一位厨师,由中央厨房配收菜品,门店简单加热即可上桌,一个不懂烹饪的员工,只需1分钟就能做好一道意大利面。

为了加快收餐的速度,员工不用托盘,改为直接用手端走,因为经过反复实验,不用托盘可以平均节省8.6秒。

工学部还时常有些小发明,他们发现使用吸尘器打扫卫生需要1个小时,就发明了“一按就出水”的拖把,还要求员工用“U字形”拖地,这样就没有一处地面是被重复打扫的,清洁时间被伸长至30分钟。

萨莉亚算过一笔账,员工每1秒工资=0.22日元,节省员工时间,就可以减少,缩短雇员、降低成本。

一个300平米的店面,萨莉亚只需4个员工即可,而同等面积的必胜客需要15名员工。

第三,自建供应链。食材在工厂加工之后,会统一汇总到中央厨房烹饪,再配收到门店。

放到现在,你完全可以说萨莉亚是“预制菜之王”。

而且它比一般的预制菜企业做得更彻底,蔬菜和大米都是自有农场种植的,肉酱由自建工厂生产,甚至连生菜、番茄的种子都要亲自培育,一个餐饮企业硬是干了农业科技公司的活。

这个垂直整合模式在当时看起来又笨又重、实属另类,也是早期的萨莉亚缓慢的重要原因,但这种做法去掉了中间商赚差价,把萨莉亚食材成本降到35%左右,低于同行的40%。

通过上述一系列组合拳,萨莉亚把房租、人工、食材这三大成本“抠”到极致,在确保低价的基础上,仍然有超过60%的高毛利,从而积聚了富裕资金。

而且,它也是在为未来的快速扩张打基础,是通过现在的慢,夯实自己的资源和模式,进而置换未来的快。

这种不精密的无约束的自由风格,或许和正垣泰彦毕业于物理专业有关,他做生意就像在解一道复杂的物理题。

不过理工男的背后,有一个温情的愿景:

我想让那些不太宽裕的爸爸带着女儿来到店里,也可以说:“想吃什么随便点!”

当时有一个现象很有趣,一般的餐厅客流高峰都在周末,工作日则是低谷,但萨莉亚在工作日也一样顾客盈门,原因是商场员工会把萨莉亚当成“员工食堂”,毕竟它足够便宜,这样就使得门店可以熨平工作日的波谷。

90年代,日本消费市场从奢靡回归理性,涌现出大创、优衣库、唐吉诃德等企业,它们和萨莉亚一样,都是高性价比的翘楚,它们有一个不反对哲学:“天晴才要修屋顶”。

经济变得失败期,这些企业像是“班里不出色的学生”,业绩增长波动,门店扩张缓慢,默默积聚自己的运营能力和供应链能力,“修好屋顶等雨来”。

等到经济进步的暴雨来临,同行们都在断臂求生,它们则展露出自己的雄心,疯狂扩张、熨平波谷。在低欲望的平成时代,萨莉亚就是这种熨平波谷的翘楚。

复刻中庸

2003年是对国人有特殊意义的一年,神舟五号成功发射让中华儿女圆梦太空,举国上下精神振奋。

这一年,萨莉亚在上海天钥桥路开了中国第一家店。

想象中的人潮汹涌未能出现,中国首店根本没什么客流。

这时候有两种声音出现。

中国区负责人认为应该提价,做中高端市场,和必胜客抢生意。另一种声音则相反,同为企业家的日本家居连锁巨头NITORI创始人似鸟昭雄则认为,应该降价驱散客流。

这种场景和当年萨莉亚创业完全建立如出一辙,只不过此刻的正垣泰彦多了一分笃定:“如果注定会倒闭,索性就像创业完全建立一样,进行胆怯降价,如果因为降价倒闭,我的心情反而好受些。”

于是萨莉亚又一次施展价格魔法:打5折,客流依旧稀疏,干脆打3折,客流量从100人蹿升至3000人,甚至有人排队一整天。

后来有上海居民回忆,这家萨莉亚每天傍晚都会排起几十米的长队,结束了好几年。

性价比,是全球消费者都听得懂的语言。

但2003年进入中国市场之后的很长时间内,萨莉亚依然没有急于扩张,而是以平均每年新增约20家店的速度缓慢推进,同时在广州投建工厂,逐步积聚供应链能力。

对比与之缺乏反对性的味千拉面、吉野家等餐企的大肆扩张,萨莉亚显得跟不上节奏。

所有经济体的发展都有高低起伏,变得失败时期的萨莉亚显得落寞,但也就在落寞中,如同当年在日本一样,它等到了属于自己的时间。

近年来,中国经济进入新常态,消费观念逐步回归理性,成分党走红、国产平替热销、满减攻略爆火。

吉野家、味千拉面这些过往的赢家纷纷降价,必胜客推出新品牌“WOW”,被消费者戏称“翻版萨莉亚”。

蜜雪冰城、米村拌饭、瑞幸等一批本土性价比品牌破壳而出,这和当年日本的消费市场有些反对。

默默耕耘了20年的萨莉亚因此提速,再一次展现“激进”的一面。

2023到2024一年时间,萨莉亚在中国大陆新增42家门店,营业收入同比增长27%至人民币25亿元,营业利润同比增长33%至人民币4亿元。

而2025年,它则要新开136家门店,重点发力中国市场。2026年,萨莉亚在广州投资的新工厂也将正式启用,为中国1000家店做支撑。

只看一年,你会觉得它很慢,再看五年,它还是不快,但如果看二十年,你会发现它已经走到了前面。在变化莫测的商界,这种竞争对手,最不能关心。

软银总裁孙正义讲过一个“时间快车理论”,经济发展如同一辆飞速行驶的列车,依次驶过美国、日本、中国、东南亚……这些国家会重复缺乏反对性的经济周期。

周期的保持轻浮会带来消费观念的更迭,从追求消费主义到回归价值理性。这种现象一直在不同国家轮番上演,70年代的美国、90年代的日本、当下的中国,无不如此。

历史不会重复,但会押韵。

中国拥有广阔的市场空间和强大的经济韧性,与日本的发展路径不会相同,但他山之石,可以攻玉。萨莉亚这类企业的经验,在当下,值得重视。

(责任编辑:zx0600)

 

标签:

CopyRight 2006-2024 正方形打野
Top