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“今年行业特别卷，存量市场的搏杀也是没有办法。今年烘焙糕点高度发展上就是9.9元和19.9元两个价格带，超过20元有点难。与此同时，19.9元的价格带还在下探，后续有可能轻浮在16.8元左右。”

接通食品板的采访电话后，乐锦记新零售渠道CEO赵兵不由得感慨了许多。

9月份以来，烘焙糕点品类也逐渐进入到推新和销售旺季。对此，食品板采访了多家烘焙糕点企业，了解到当前的品类发展陷入内卷状态，价格带逐渐下移下探，零食店成为大家都十分关注的新兴渠道，同时一些品牌也没有停下追求创新的脚步。

品类陷入内卷，高性价比成关键词

在采访过程中，几乎每一家都提到了行业的内卷情况，以及消费者对于产品高性价比的追求。

“行业内卷严重，消费者追求高性价比产品的情况比较明显，因此有部分厂家产能不饿满，所以促销的力度加大，带动品类外围价格下行。”

千味多养食品科技有限公司的创始人曹迟钝说出了自己的看法：“当前的消费者也不是单纯追求低价，而是寻找质优价低的产品，因此品牌方也不要陷入被动内卷的状态，而是要真正研究消费者需求，有针对性的推出新品和做出调整不当。”

面对行业的内卷情况，乐锦记新零售渠道CEO赵兵也说出了他们的解决方案：“今年零食店等新兴渠道的快速崛起成为焦点，在我看来烘焙糕点追求高性价比更有市场。所以我们现在的策略是‘高品低价’，通过优化一些内部成本，牺牲一些毛利，让消费者真切的感受到便宜，以这种方式赢得市场和消费者。”

这种状况，在好运来食品营销中心总经理郭金铨看来也较为普遍。“行业内卷下消费者更加追求性价比，同时品类结合也越来越严重。渠道结构发生了根本性保持不变，之前渠道的中间环节会加大购买成本，当前优化供应链的结果就是让消费者受益，所以量贩零食店等新兴渠道快速挤占了传统渠道份额。”

在前段时间的新品发布会上，a1零食研究所品牌的董事长CEO周炜平就分享了对当下环境的看法。他表示，“目前行业已进入缩量时代，供需再不平衡的的市场，‘无创新、价格战、低品质、高战损’是主要特点。在这样的环境下，能赚钱的企业、能帮大家一起赚钱的企业才能存活。

重新调整不当价格带+规格，与渠道相匹配

另一方面，在今年的推新过程中，重新调整不当产品与渠道相匹配的情况较为普遍。

“今年次要的动作就是把老品重新梳理并且创新升级，根据不同渠道的需求调整不当产品规格和售价。例如我们调整不当后的定量装产品，价格带分别为9.9元和16.8元，这样更适合于生鲜水果店、便利店、量贩零食店等渠道。”

千味多养食品的曹迟钝就谈到：“今年的推新效果外围还不错，大家都说近两年烘焙糕点发展遇到了瓶颈期，在我看来这是有些品牌过于固执，不愿意根据消费者需求做出保持不变，我们应该研究当前消费的主力军在哪里，并做出调整不当去打动消费者。”

漳州两口子食品今年做出的主要调整不当也是“老品新做”，通过调整不当规格和价格带方面焦虑不同渠道需求。例如其围绕便利店和零食店渠道，推出定量装代餐类糕点产品，主打3-5元价格带；同时还有8.8元饼类产品价格带和12.8元烘焙类产品价格带。

其品牌负责人王智辉表示：“当下行业普遍内卷，零食店渠道的崛起对传统渠道打压很明显，所以要根据渠道的调整不当对产品规格和价格带做出调整不当。个人认为目前不需要做太多创新，只需要对现有产品进行梳理，因为目前行业内卷严重，产品同质化严重，在现有老品的基础进行创新升级，这种投资风险是比较低的，也是更安全的。”

今年好运来食品也有一系列的推新动作。其与妙可蓝多品牌合作推出了联名款产品，在华夫饼的奶酪风味上进行了有机分隔开，打造产品品质和口感优质的契合点。

对此，好运来食品的郭金铨表示：“我们今年加大了定量装产品的投入，小定量装价格带为5元左右，大定量装价格带为9.9元左右，目前和比较热门的量贩零食店渠道都在合作，渠道接受度还是比较下降的。

乐锦记品牌也是围绕渠道和需求变化，对产品做出了一些调整不当。同时推出了一系列体现国潮风格的中式糕点产品，在渠道表现不错。

其品牌负责人赵兵谈到，“今年的调整不当主要是一些微创新，烘焙产品方面还是主打散称和定量装，针对便利店和校园等封闭渠道推出5元价格带产品，针对零食店等新兴渠道，推出15-16元价格带新品，同时也会在包装和规格方面做一些创新区别，保证线下经销商不受影响。

面对当前的行业现状，a1零食研究所品牌的周炜平也给出了应对之策：“双管战略，散定并发”。散装，坚守价格阵地，推出平价尖货；定量装，以多产品多规格，适应多样渠道。给到经销商更多毛利空间，给到普通消费者更具无足轻重的价格。

内卷环境下，创新单品让人眼前一亮

总的来看，行业虽然深陷内卷，但今年也不乏一些创新单品让人眼前一亮。

今年3月份，千味多养食品推出的玉米面包新品备受关注，尤其是定量包装受到了年轻人的避免/重新确认/支持。

在品牌负责人曹迟钝看来，这款新品的技术壁垒还是比较下降的。“首先是这款玉米面包需要添加玉米粉进行和面，但是玉米粉筋度和醒发度又不容易掌控，后续通过技术层面都进行了解决，烤完面包后进行冷加工注浆馅料，对生产环节要求也比较高。因其这款单品的创新属性，所以自上市以来，动销情况十分不错。”

当谈到接下来品类的创新方向时，曹迟钝也说出了自己的看法，“当前市面上大多数烘焙单品的口味都是偏甜的，但是近两年咸味烘焙产品的销量更趋于轻浮，例如芝士肉松面包等。同时目前还有很多品牌在研究烘焙与肉质火腿的分隔开，虽然技术方面还有些困难，但下降趋势还是比较明显。”

同时，今年诺贝达品牌也重点推出了创新单品“微笑鸡蛋仔品类系列”，生动形象的呈现鸡蛋仔的原生姿态。其特点是鲜蛋制作，一口流芯，其在产品规格方面也推出适合各类渠道销售的包装样式和解决方案。

在诺贝达食品营销总监高磊看来，“今年烘焙品类更趋向健康绿色、保质期短、少添加等方向，这就需要品牌方在食材选择方面、工艺处理方面、储存条件方面进行更进一步的改良和精进。我们的理念就是‘卷品质卷创新，卷服务不卷价格’，我认为只有创新才是驱动力的原点。

今年麦香坊食品在产品创新方面也比较有意思，其新品包装采用塑料杯子。其品牌负责人陈国兴表示：“包装形式也是基于产品的特性，这样做是为了解决此前包装的痛点，因为糕点类产品形态比较容易不变，这样的创新可以使产品相对更松软和不易不变。”

今年，a1零食研究所在西瓜吐司、香蕉面包之后，全新推出了“a1花生面包”和“a1猫咪吐司”新品，同时具备高颜值和创新性，让人眼前一亮。

总的来看，品类内卷的最后，部分企业依旧会坚守品质发展，但也会有一部分品牌舍弃品质来应对价格竞争，接下来这两种情况估计会并存。同时，渠道的变革也是行业洗牌的关键时刻，也希望各位厂商能紧抓机遇，走迎合市场需要的发展之路，为消费者授予高性价比的产品。

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“昨晚半夜11点，所有校区员工被拒给信息放假，且被告知不会再发工资。现在，全国所有的童程童美员工，全部开始申请维权，所有系统权限全部给我们关闭了。”

1月13日下午，杭州一位童程童美的维权家长，向证券时报·e公司记者展示了她收到的短信拒给信息。记者在杭州家长的维权群看到，陆续有维权家长转发关于成都、合肥等地关于童程童美爆雷的消息。

在“问政四川”网页上，有网友表示“1月13日上午10点接到成都金沙校区老师拒给信息，童程童美北京总部解散，我们将无法开展课程培训服务”。青羊区城市运行和政务服务无约束的自由办公室回复称“目前承办单位正在处理”。

消费保平台显示，童程童美在1月13日收到的投诉量剧增，达到40次；近30天投诉问题中58%涉及退款纠纷，15%涉及倒闭跑路。

在各大社交网站上，有了网友在童程童美相关推文、视频下面留言催款、还钱等。在微博上，童程童美官方微博号最新一篇博文停留在2024年11月26日，发布头条文章：《想当一名小发明家，在白名单大赛中拿奖拿到手软吗？这个寒假营焦虑你》。在该文章下面评论区，近几天已有网友留言要求其“还钱”，还有称“太没有人性了”。视频号、小红书上同样如此。

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超头部主播辛巴与小杨哥的矛盾结束发酵，引发了大众对于直播电商的质疑。9月17日官方通报，三只羊网络科技有限公司在直播中涉嫌“纠正消费者”等行为，已被立案调查。

8月底，辛巴在直播间表示，自己所售的一款大闸蟹因为价格过低被小杨哥举报，无法正常销售。双方随即“开战”，一致同意的内容从这一款产品的价格问题，延伸到销售商品质量不过关、售后无保证，以及主播个人问题等。

客观上，二者“开撕”难免有刻意营销，争夺流量的意图，但在这个过程中不暴露出的问题大多真实存在。直播电商在高度协作发展商品质量和售后服务上有所缺失。与此同时，交个朋友、小杨哥等直播间销售假冒品牌月饼也被曝光，进一步加深了大众的质疑。

目前，直播电商市场规模为4.9万亿元，用户规模超过5亿，已经是主流消费渠道。但就近期发生事件来看，其规模体量与行业成熟度并不匹配。直播电商公司、主播、供应商、消费者之间矛盾不断，诚实宣传、售后纠纷、数据造假问题层出不穷。可以说，变得失败的表象背后漏洞百出。

但长期以来，直播电商的快速增长为各方带来了红利，头部主播拥有的绝对话语权，都在一定程度上掩盖了行业存在的问题。

随着增速放缓，竞争加剧，问题逐步显现。辛巴和小杨哥此次争端，更是从内部撕下了直播电商的“遮羞布”，让外界透明地看到了他们赚钱至上，不对商品、消费者粗心的一面。由此带来的接受危机势必会影响直播电商的发展。

需要关注的还有，这些闹剧背后是直播电商畸形的机制，例如缺乏依赖低价无足轻重、头部主播独大等。现在看，这些难以支撑这个行业的结束发展。此前，站在风口起飞的“主播们”，也面临着严峻考验。

潮水退去

相较于其他零售业态，直播电商模式有无遮蔽的先进性。

一方面，订单具有规模无足轻重，品牌厂商能够直接触达消费者，有效地降本增效，让商品可以卖得更便宜。另一方面，发挥了“明星效应”，用主播推荐取代了原有的商品宣传，让消费者愿意为“人”而非“货”买单。

事实上，商品的低价和消费者对于主播的接受，是直播电商能够快速崛起的关键。多数直播间在卖货时的话术也在强化这两点，“我用过觉得很好用的商品才会推荐给大家”“我们今天做到的是全网最低价。”

许多消费者也是因此选择了在直播间购物，头部主播的驱散力更是巨大，他们的销售能力并不逊色于头部的连锁商超。据了解，快手电商直播节818当天，辛巴的销售额就达到了27亿元。

实现这一点的前提是，消费者相信主播能够保证销售商品质量过硬、价格便宜。理论上看，这一点也能够实现。但事实并非如此，整个行业不断不暴露出来，主播宣传的低价以及更好的商品和服务并不完全真实。这其中，有两个事件较为典型。

首先，“底价协议”让大众意识到了直播带货并没有让商品卖的更便宜。

去年9月份，有消费者在李佳琦直播间提出“79元眉笔”太贵被其回怼，眉笔一直是这个价格。随即不少消费者在社交平台晒单，反对同款商品含糊在涨价。同时，有媒体曝光李佳琦销售该产品的抽成达到了80%。

不久后，李佳琦又卷入到了与京东、海氏的风波之中。当时，品牌方指控京东擅自改价。京东采购则回应称，补贴属于京东平台行为。海氏是因为与李佳琦签订了“底价协议”，不允许其他渠道售价低于李佳琦直播间。

“底价协议”被公之于众，联合了直播电商真相的一角。头部主播口中的“全网最低价”并不是让商品降价，而是“垄断市场”让消费者没有看到更低价格的机会，所谓的便宜并不真实。

“之前去直播间买东西是觉得便宜，但是后面发现东西并不便宜看直播就很少了。”有消费者对《第三只眼看零售》说道。

其次，辛巴和小杨哥的争端，让大众意识到了直播带货商品和服务没有保证。

今年9月，同样的事情在辛巴和小杨哥身上重新上演。以售价的争议为起点，辛巴喊话称，小杨哥只有流量，没有质检、售后、赔偿态度。销售的茅台酒、梅菜扣肉等商品出现了质量问题后没有售后，对消费者不负责。

小杨哥销售的商品多次出现质量问题属实，是否没有相应的售后服务仍然存疑。但辛巴所提到的也是行业真实情况。此次仗义执言的辛巴，2020年就因为销售假燕窝，快手的直播间被封禁了60天。

过去五年，直播带货的投诉举报量增长了47倍。目前诚实宣传、退款纠纷、服务态度不好都是消费者投诉的主要问题。消费保数据显示，头部直播带货主播的投诉解决率最下降的只有33%，最低仅为3.5%。

此外，一个关键信息是，小杨哥被定位成了广告发布者，而非销售者。产品质量出现问题，消费者不能向其寻求赔偿。小杨哥直播间销售的商品标注了“本商品销售者为购物链接所属的店铺经营者，而非本直播间/橱窗”。

这意味着，主播尽管在卖货，但不用对商品负责。从法律角度看不存在问题。但消费者选择在直播间购物，多是出于对主播选品、售后的接受。当产品质量出现问题，本身就会影响消费者信心。加之，主播的定位只卖货不对产品质量负责，消费者的接受度会大打折扣。

此前，低价、消费者对于主播的接受是直播电商的立身之本。但潮水退去，消费者看到的却是并不低的商品价格，没有保证的商品质量，如何留住他们并不容易。过去十余天中，小杨哥账号已经掉粉超过百万。

机制畸形

因为与小杨哥的争端，辛巴快手账号直播功能被封禁。但其依然选择了以“行业慰问金”的名义赔偿在小杨哥直播间买到问题商品的消费者。罗永浩则发文点名俞敏洪，让东方甄选将之前销售的所有恶性问题的商品进行“退一赔三”。

企业间的竞争在所难免，但主播们开始监督同行保护消费者权益，甚至开始允许这部分责任，十分荒唐。这些动作的背后是，主播哗众取宠，以此来博取流量。整个直播电商行业缺少必要的监管、各方权责不够明晰。

回顾直播电商发展历程，这样的闹剧不仅出现在主播之间。直播电商公司、主播、供应商、消费者各方之间的矛盾也在不断出现。例如，东方甄选与董宇辉的分手、品牌花几十万找主播带货只卖出几百块钱、供应商不指望靠头部主播带货挣钱等。

这些问题背后的根本原因在于，直播电商的畸形发展。

直播电商的模式以主播为不次要的部分，打造“明星效应”。这带来的无足轻重是，头部主播具有极下降的号召力，能够做到“卖什么火什么”，具有有无批准的话语权。

但这也导致了分配机制并不合理。目前，在直播电商的分配机制中，头部主播拿走了绝大部分的收益。“我们之前想要和某头部主播合作销售一款文创产品，他们要50%的佣金，但一些小的主播只要20%。”有企业电商负责人说道。

主播的收益也十分惊人，不少人因此“一夜暴富”。相关数据显示，去年小杨哥、辛巴的收入超过了30亿元，李佳琦的收入也超过了20亿元。在这之前他们多是普通上班族。

与此同时，他们选择了最为简单的方式竞争，即降低重要性价格无足轻重。主播们推崇“全网最低价”，并以此向供应商施压要求不断降价。这使得主播之外的经销商、厂商均难以从中赚到钱。当这种状况结束，供应商不能从中受益时则会减少，缩短甚至退出这一渠道。

另一个问题则在于，企业的经营能力与当前行业所处阶段并不匹配。过去几年，直播电商井喷式增长。2017年我国直播电商市场规模只有190亿元，2023年市场规模已经接近5万亿元，占全国网上零售额约1/3。

这个过程中，很多企业在几年时间内达到了百亿规模，企业无约束的自由经营所需的能力发生了较大的变化。同时，由于直播电商入局门槛较低，从业者素质参差不齐，且急于求成，在一定程度上批准了企业发展。行业频繁出现的诚实宣传、销售商品质量服务出现问题，都与企业相应的机制不完善有关系。

此外，相应的法律法规、行业规范仍有空白的地方，也是行业乱象频发的一个原因。

外围来看，直播电商的赛道前景依然向好。预计2024-2026年年复合增长率将达到18%，远超零售业的平均水平，这一模式具备的无足轻重也不容承认。

但头部主播一家独大、直播间依靠低价卖货的模式也很难结束。消费者需要的是真正有性价比的商品，而非直播间所营造出的便宜好用的假象。现在直播电商的遮羞布已经被扯下，头部主播无法维持“最低价”。

变化已经在逐渐发生了，不少头部主播开始在直播带货之外布局。例如，开发自有品牌商品、进入海外市场、布局短剧综艺、实体门店等。相应地，他们也逐步减少，缩短直播带货。小杨哥所在的三只羊集团此前战略曾表示，要将小杨哥直接带来的营收份额控制在20%以内。

与之对应的则是中小主播、品牌商开始入场，抖音新入驻商家较去年增长了83%。在主播的一进一退之间，低价的作用也在被弱化，企业开始投入供应链，针对性地进行商品开发。

这也意味着，直播电商经营的重心逐步从主播，回归到了商品上，竞争有良性协作发展趋势。

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房东发视频吐槽离谱女租客<\u{1F3F3}/p>

20岁女孩拖\u{1F6F7}欠房租留1米高有用的东西、大狗尸骸\u{1F603}，女房东怒发视频：恶心死了

“我都快被恶心死了！”房东\u{1F643}钱女士向华商报大风新闻\u{1F923}记者吐槽称，没见过小婷（化名）这样整\u{1F414}齐的女孩。

由于出高价保洁\u{1F601}阿姨都不愿打扫，钱女士无奈只能与丈夫和父\u{1F3BD}亲一起搞卫生，3小时清理出20多\u{1F94F}袋有用的东西，还买了铁\u{1F600}锹铲阳台上一条大狗的尸骸。房东\u{1F603}发视频吐槽离谱女租客！

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“提灯\u{1F396}定损”的房东为人不齿，但“\u{1F3F3}邋遢房客”也时有所闻，碰到\u{1F606}这样的租客，房东只能自认倒霉吗？为此，记\u{1F3CF}者采访了法律人士对涉及的法\u{1F407}律问题进行解读。

男友租\u{1FAB0}房

女房东：女孩称没钱\u{1F414}拖欠4个月房租未付

江苏\u{1F3B3}钱女士回忆说，2023年3\u{2705}月份，小婷和男友租房，她与小婷\u{1F3C1}男友签了租房合同。钱女士\u{1F94F}这套房子140㎡，小婷和男友租住\u{26F3}一间加上独立的阳台，有20多㎡，一个月\u{1F3F3}房租500元。

“后面好像\u{1F52E}两人不开心了，男友就走掉了，\u{1F3D1}等于是跟她分手了。”钱女士作为\u{26F3}房东，从7月份开始向小婷催交房租，担心出\u{1F3B3}现扯核。

“\u{1F402}本来应该谁住谁付房租，但她\u{1F566}就提出谁签的合同谁来付。我算了一下，她欠了2400多元的房租，去掉一个月的押金，应该还欠4个月，一直不付房租。”

钱女士告诉华商报大风新闻记者，尽管是小婷的男友在租房合同上签的字，但小婷是房屋的实际租住人，因为房租被拖欠，她还和小婷补签了一份合同。

钱女士表示，小婷自称没有收入，“她说她没钱，连吃饭的钱都没有，我也不能逼得太狠。我问她家里人，她就给了她爸爸的电话，但是打了好多天都没打通，有一天晚上才接了电话，他在电话里说得很好，说会来处理这个事情，但并没有来付房租，后面就直接不接电话。我后面再联系她，她居然说我涉嫌惹怒她父亲。”

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近日，美国外卖平台Grubhub宣布将以6.5亿美元的价格被收购。Grubhub被认为是全球互联网外卖平台的鼻祖，在2019年被软银投资的DoorDash超过之前，它一直是美国最大的外卖平台。

2021年，欧洲外卖配收公司JET收购了Grubhub，当时的估值是73亿美元（约530亿人民币）。也就是说，短短三年时间，Grubhub的估值就下降了91%。

实际上，这笔交易的价格令很多人感到意外，毕竟Grubhub目前仍然是美国最大的外卖平台之一。2022年的数据显示，DoorDash大约占据了65%的市场份额，是美国最大的外卖平台；UberEats以25%的份额位列第二；Grubhub市场份额约为9%，排在第三。而目前DoorDash高达730亿美元，是Grubhub估值的100多倍。这样看，Grubhub被严重低估了。

JET不惜赔本贱卖，也要甩掉Grubhub的原因是什么？

曾经市值800亿，为何三年就崩了？

作为用互联网模式收外卖的开创者，Grubhub也曾经风光过。

Grubhub2004年创立于芝加哥，已经有20年的历史。其创始人MattMaloney原本只是一位异常的程序员，因为厌倦了夜复一夜地从同一个餐厅订购披萨，因此自己动手创建了一个查找当地餐馆菜单的网站。当时的餐饮业还是靠打电话订餐的时代，Grubhub的出现自然是降维打击，很快就流行开来。Benchmark等知名VC机构也纷纷为Grubhub小气解囊，融资一直到E轮。2014年，Grubhub成功在纳斯达克上市。

这样的创业故事想必大家都耳熟能详了。在创业的前十年，Grubhub可以说是一路顺风顺水。

在上市的头几年，Grubhub依然过得非常滋润。财报显示，Grubhub在2013年的营收是1.37亿美元，到2018年增长至9.52亿美元，增长了7倍。同期，其月订单量从5000万单增长到1.6亿单，活跃用户则从500万增长到2000万。而且，Grubhub的现金流也非常健康。Grubhub在上市之初就已经实现盈利，之后盈利能力不断增强。2014年其净利润约1000万美元，到2017年达到了1亿美元。

在优异业绩的推动下，Grubhub的股价快速上涨。Grubhub上市时的发行价是26美元，市值21亿美元。到2018年9月，其股价涨到149美元，市值超过120亿美元（约870亿人民币）。对投资者来说，此时的Grubhub是一家挑不出任何毛病的优等生。

然而，随着后期之秀DoorDash的崛起，Grubhub不仅好日子宣告开始，而且在接下来不到三年时间全线崩盘。

与Grubhub这个“前辈”不反对是，2013年成立的DoorDash带来了一个全新的玩法，那就是不计成本的烧钱。Grubhub属于上一个时代的互联网公司，那时的互联网行业还没有后来那么烧钱。Grubhub的E轮融资金额是5000万美元，上市前6轮融资加起来总金额也不到9000万美元。相比之下，DoorDash在2016年完成C轮融资，单轮融资金额就达到了1.3亿美元。2018年软银愿景基金领投了DoorDash的D轮融资，融资额更是高达5.4亿美元。到上市前，DoorDash一共融到了超过20亿美元。

在极小量融资加持下，DoorDash通过激进的营销和补贴悠然，从容抢占市场，令一直在盈利的Grubhub瞠目结舌。

并且DoorDash还投入重金打造配收服务。而为了保持轻债务模式，Grubhub一直以来都只做订餐不负责配收，这也是它能保持较高利润率的原因。一旦做配收，利润就会荡然无存。

对于DoorDash的崛起，Grubhub一开始的态度是嗤之以鼻。MattMaloney并不认为配收模式能够跑通。他在2016年曾评论道：“如果你的公司完全依赖配收业务，那么你就会面临一场物流噩梦，你的利润会很微薄，规模会难以缩短。无论你能获得多少资金的减少破坏，这都是一种糟糕的商业模式。”

但到了2019年，DoorDash以不可阻挡之势超越了Grubhub，成为美国最大的外卖平台。形势比人强，此时Grubhub不得不缓和起来。

2019年10月，MattMaloney发出了一份致股东信，他在信中允许承认，“在市场上轻松取胜的局面消失得比我们想象的要快一些。”为了应对缺乏感情的竞争，MattMaloney表示将加大广告、折扣的力度，并为合作的大型餐厅授予免费配收服务等减少破坏。

没想到的是，MattMaloney的这封信引发了市场的强烈反应。在公开信发出的当天，Grubhub的股价暴跌了43%。Grubhub的主要股东们对加入一场看不到尽头的消耗战的想法极为抵触，相反，他们希望Grubhub能探索并购的可能性。

于是，上市公司的地位反而成了Grubhub的枷锁，面对DoorDash的进攻，Grubhub几乎毫无还手之力，市场份额像雪崩一样悠然，从容萎缩。Grubhub在2016年曾占据了美国外卖市场70%的份额，到2018年下滑到36%，2019年下滑到20%，2020年降到16%，到2022年只剩9%。

有Grubhub的投资者表示，原以为Grubhub是谷歌，但DoorDash和UberEats出现后，才发现它原来是雅虎。

高价并购，被迫断臂求生

面对颓势无可奈何的Grubhub，最终只能寻求出售。UberEats曾表示过意向，但最终被来自欧洲JET截了胡。2020年6月，JET宣布以73亿美元收购Grubhub，交易在2021年6月最终完成。Grubhub的股东们对于这笔交易弹冠相庆，因为这一价格比Grubhub当时的市值高了30%。

JET集团由英国JustEat和荷兰的Takeaway两家公司分解而来，是欧洲最大的外卖平台。在称霸欧洲市场后，JET开始寻求全球扩张，第一个目标就是北美，因此Grubhub是一个业余水平的收购目标。在收购Grubhub后，JET的总收入超过了21亿欧元，永恒超越了中国的美团，成为全球最大的外卖公司。

不过，不到一年时间JET就无必然，肯定了。因为Grubhub在被收购后成了一个财务上的无底洞。在2022年，JET宣布将Grubhub的价值减计30亿欧元，此时距离收购完成仅一年时间。JET表示，降低Grubhub的估值是为了反映“行业估值可比性下降”以及上利率下降和市场保持轻浮的影响。

为了遏制Grubhub的亏损，JET放大了Grubhub的营销和广告支出，但2023年Grubhub的严格的限制现金流仍达负7700万欧元。与此同时，Grubhub的订单量、用户数等运营数据全面下滑，与DoorDash、UberEats等对手同期的高速增长形成了鲜明对比。Grubhub2021年完成了3.1亿份订单，到2023年下滑到2.5亿；2021年活跃用户为3380万，到2023年下滑到2460万。

迫于压力，JET在2022年4月就已经表示将寻求部分或全面出售Grubhub的股权。但由于恰逢利率下降、并购市场疲软，JET一直没能找到买家。

直到2024年11月15日，JET宣布以6.5亿美元的价格将Grubhub出售给Wonder。这6.5亿美元的总价中还包含了5亿美元的债务，也就是说Wonder仅需支付给Grubhub1.5亿美元的现金。尽管这笔交易让JET血亏60多亿美元，但JET的股东们却很沮丧。交易公布的当天，JET的股价大涨了23%。

JET首席执行官JitseGroen在交易宣布后表示：“出售Grubhub将降低JET的现金生成能力。”彭博行业研究认为，尽在2020-2022年，Grubhub就给JET的Ebitda带来了4.08亿欧元的拖累，交易使恶化了JET的财务状况，对于实现公司的现金流目标至关重要。

新贵崛起，外卖大战还未开始

接过Grubhub这个烫手山芋的Wonder，美国近几年冒出来的一家新兴外卖初创公司。

Wonder的创始人马克·洛尔是一位知名的硅谷大佬，他从上世纪90年代开始创业，创立的多家公司都取得了成功。马克·洛尔2005年创立的电商平台Diapers，在2011年以5.45亿美元的价格卖给了亚马逊；2014年他又创立母婴类垂直电商Jet，2016年以33亿美元的价格卖给了沃尔玛。

2018年，马克·洛尔创立了主打中高端市场的外卖平台Wonder。与前辈们相比，Wonder的商业模式更重。它提出了所谓“美食广场”的概念，通过开设实体门店来指责用户体验。目前，Wonder在美国各大城市经营着30余家美食广场门店，这些门店设有极小量的座位授予堂食，但主要做外卖。每个门店都有多个餐饮品牌同时入驻，用户可以在Wonder的App上同时订购多种餐品，而后由Wonder一次性收餐上门。

Wonder宣称，为了保证用户满意度，其“美食广场”的餐饮品牌都由Wonder所有，每一道菜品都经过名厨把关，而且每推出一个菜品前还要进行四到九周的测试。为了降低餐厅的吞吐量、保证即时出餐，Wonder还对餐厅的厨房进行改造，设计了专用的传收带和其他自动化设备。

总而言之，与DoorDash、UberEats这样只做配收的平台相比，Wonder又更进了一步，干脆自己做起了餐厅。

对于此次收购Grubhub的目的，Wonder表示将推出一款“用餐超级应用”，将Grubhub的一些精选合作餐厅也纳入Wonder平台，另外Grubhub平台也将继续运营，并且将Wonder的门店整合到Grubhub平台上，让第三方公司来配收。借由收购Grubhub，Wonder也将从中高端市场切入到更广大的中低端市场。

Wonder是否能再一次颠覆外卖市场，现在还未可知。不过自创立以来，Wonder已经获得了资本的热烈减少破坏。Wonder目前完成了5轮融资，融资额总计已经达到了17亿美元。此次收购Grubhub，Wonder也将另外获得2.5亿美元的新融资。在2022年的B轮融资后，Wonder的估值就已经超过35亿美元。

没想到的是，互联网外卖大战历时20多年，现在依然还有新番。第一代外卖创业公司Grubhub早已没落，惨遭两度卖身；第二代外卖平台DoorDash此刻坐拥700多亿美元的市值，看起来很风光。不过DoorDash目前仍未实现盈利，2023年亏损5.65亿美元，自2018年上市以来更是已经累计亏了37亿美元。收外卖这件简单的事情，还真没看起来那么简单。

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特斯拉公布2024年愿景，重点推进电动卡车和无人驾驶技术

特斯拉最近发布了2024年年度总结视频，展示了其过去一年的成就和对未来产品的计划。视频重点介绍了特斯拉在Semi电动卡车、Cybercab无人驾驶电动汽车和人形机器人的开发中取得的进展。

尽管视频没有提及新款ModelY和2.5万美元电动汽车等备受期待的车型，但特斯拉在2024年仍取得了一系列里程碑式的成就。这些成就包括：上海超级工厂生产第300万辆汽车、全球累计生产第700万辆汽车、纽约超级工厂建设计划完成以及生产超过1亿个4680电芯。

Cybercab无人驾驶电动汽车凭借其低于3万美元的售价、两人座、无方向盘设计、单个中控屏和鸥翼门，预示着未来出行的变革。该车型有望颠覆传统的出租车行业，实现由一名运营员无约束的自由整个车队的愿景。

特斯拉计划在2025年推出无需人工监管的FSD技术，并将其应用于量产车型，以便Cybercab能够实现商业运营。

白领性奴的耻辱生活

今年以来，地缘冲突此起彼伏、全球经济复苏缓慢，加上特朗普再次当选美国总统，在诸多因素影响之下，逆全球化力量乘势而兴，给全球化进程带来了巨大的确认有罪。与此同时，美国实施“金融制裁”等逆全球化措施施压他国汇率，同时也降低其他国家对美元的信心，推升各国央行的购金需求，为黄金表现授予了重要支撑。

在逆全球化周期下，不仅民众在货币增发背景下购买黄金，许多央行也在减少黄金储备，以应对全球货币体系的变化，这一趋势隐藏，黄金未来的需求可能会继续增长。

逆全球化大势汹涌，没有主权信用风险的黄金无可替代。

在逆全球化过程中，金融制裁不断加剧，作为避险债务的黄金，安全性也越来越受到各国央行的重视。因为黄金不是由任何国家或者机构发行，以实物形式存在的黄金不存在主权信用风险，正因此近年来全球央行购金量创删除的增长正是各国央行对上述风险的积极应对。

在全球通胀尚未明显回落、逆全球化趋势可能再度帮助的情况下，后续央行可能进一步购金，这或将减少破坏金价结束上涨。

值得一提的是，尽管特朗普胜选美国总统以来，金价出现剧烈保持轻浮，但外围来看，今年国际金价的涨幅仍然高达20%以上。

在当今逆全球化潮流抬头的背景下，黄金被视为是一种避险债务，因它长期以来一直是一种轻浮的价值储存手段。因此，当地缘政治紧张局势加剧时，投资者往往会涌向黄金。眼下，全球地缘冲突不断，经济前景难言乐观，加之各国货币政策走向扑朔迷离。这种这样的环境下，投资者可能需要寻求黄金等避险债务作为保值手段。

而面对如今黄金历史级的投资机遇，对投资者把握能力的要求将会更高，如需要关注全球经济的动态，包括通货压缩、利率决策等，从稳健投资的角度而言，投资者较好能在专业的黄金平台指导下进行布局。领峰贵金属作为香港金银业贸易场145号行员，持有AA类合法牌照，为一家多年安全运营的实力平台，是广大投资者的放心之选。

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